Mest

Op uitnodiging van de door ons, d.m.v. vraag & aanbod ,gevonden veehouder zijn Tiny v. Eersel en ik onlangs op bezoek geweest.
Tot onze verbazing bleken hier geen “gewone” koeien maar waterbuffels gehouden te worden.Zoals op de foto te zien is, zijn ze van dezelfde soort als die je in Azie voor de ploeg ziet lopen dus karbouwen.

De melkopbrengst met 8% vet (koe 4%)wordt aangewend ter bereiding van mozzarellakaas. De volwassen koeien en enkele stieren verblijven in een grote loopstal gedeeltelijk met open voorfront,hun mest wordt als drijfmest opgevangen in een kelder.

De kalveren worden tot 3 dagen na de geboorte met de moeder apart gezet, zodat ze volop kunnen genieten van de moedermelk de z.g.biest om hun weerstand op te kunnen bouwen.Dan een poos geplaatst bij een Hollandse koe,die ook lekkere melk geeft. Daarna wordt 't nog een paar maal naar een volgend hok overgeplaatst met steeds meer kalfjes samen ook weer met een koe.
Aangezien ze dan niet voldoende melk meer krijgen,gaan ze langzamerhand vanzelf over op vast voedsel. Hun huis vesting is in flinke stallen,die naast elkaar liggen en een open voorfront hebben.Hierin wordt rijkelijk met stro gestrooid , de dieren doen de rest.

En inderdaad hier ontstaat nu onze mest die ons in de wettelijk toegestane hoeveelheden hopelijk regelmatig zal worden bezorgd.

Toon Steenis

PS van Marleen:

Op internet staat bijna alles: HIER is een interview te vinden in het Brabants Dagblad met een boer die ook waterbuffels houdt.